101年度台灣美食國際化人才培育系列課程簡章

一、 培訓目的 為協助國內餐飲業者拓展國際市場腳步，藉以提升台灣美食國際地位及 帶動國內就業人數，特辦理國際經營管理人才及專業店長人才培育系列課 程，以培育優質國際餐飲人才，建立店務經營的觀念與實務經營技巧，培養 餐飲相關專業能力，厚植人力資本，增加企業拓展市場的成功機會，並達到 餐飲事業之永續經營，提升台灣在地美食文化與餐飲品牌國際化。 二、 培育對象 執行單位將依學員報名資料進行資格審核，並以下列順序優先錄取： (一) 負責餐飲業國際拓展之國內外管理幹部及儲備人�“ �。 (二) 負責餐飲業國內外店務管理之店長或儲備店長。 (三) 參與經濟部商業司台灣美食及其他相關計畫舉辦之活動或競賽獲獎之 餐飲業者或人員。 (四) 其他對本系列課程有興趣之餐飲業相關人士。 三、 課程班別及內容 (一)台灣美食國際經營管理人才班 【台北班第一梯次】05/23、05/30、06/13（每週三09:30～16:30） 【台北班第二梯次】07/11、07/18、07/25（每週三09:30～16:30） 【台中班第一梯次】06/06、06/13、06/20（每週三09:30～16:30） 【台中班第二梯次】08/08、08/15、08/22（每週三09:30～16:30） 【高雄班第一梯次】06/27、07/04、07/11（每週三09:30～16:30） 【高雄班第二梯次】09/05、09/12、09/19（每週三09:30～16:30） ※每班授課18 小時，每梯次限額50 人，如有超額報名學員則列入候補名單。 (二)餐飲專業店長人才培訓班 【台北班第一梯次】05/24、05/31、06/14（每週四09:30～16:30） 【台北班第二梯次】07/12、07/19、07/26（每週四09:30～16:30） 【台中班第一梯次】06/07、06/14、06/21（每週四09:30～16:30） 【台中班第二梯次】08/09、08/16、08/23（每週四09:30～16:30） 【高雄班第一梯次】06/28、07/05、07/12（每週四09:30～16:30） 【高雄班第二梯次】09/06、09/13、09/20（每週四09:30～16:30） ※每班授課18 小時，每梯次限額50 人，如有超額報名學員則列入候補名單。 四、上課地點 【台北班】中國生產力中心承德訓練中心（台北市承德路二段81 號B1） 【台中班】中國生產力中心台中服務處 （台中市工業區38 路189 號） 【高雄班】中國生產力中心高雄服務處 （高雄市成功一路232 號15 樓） 五、 參訓費用： (一) 課程免費（全額由商業司補助），學員午餐請自理。 (二) 報名須先繳交保證金每班每人新台幣1,000 元，學員本人出席率達80%(含) 以上，即於課程結束後全額退還，出席率未達標準者保證金不予退還並繳 回國庫。 六、 報名資訊 (一) 報名手續： 1. 請於網站下載報名表及課後成效追蹤調查同意書，簽名填妥後傳真，並 傳送電子檔至各區窗口，並請來電確認，以免權益受損。 2. 受訓學員及其直屬主管於課後需協助配合成效追蹤調查，以利未來課程 規劃之參考，請共同簽署課後成效追蹤調查同意書，連同報名資料傳回 各區聯絡窗口。 3. 報名後，執行單位依報名資格依序審核，參加學員需於收到通知4 天內 繳交保證金，完成報名手續，如未於規定期間內繳納者，視同放棄權益， 得由候補學員依序遞補。 (二) 報名截止日期： 開課日前一週完成報名及保證金繳交手續，以郵戳為憑。 七、 計畫網站 中國生產力中心：http://cpc.tw/ 全國商工行政服務入口網：http://gcis.nat.gov.tw/main/index.jsp 台灣美食網：http://www.gourmettw.com/

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